2012年12月26日水曜日

ダイヤモンド見つけた。冬至の高尾山へダイヤモンド富士を見にいきました。

冬至のダイヤモンド富士を見に、高尾山に登りました。

朝は曇っていたから、富士山はもうあきらめていたんですが…
鍋やホットワインで盛り上がっているうちに、
だんだん晴れて富士山が姿を現してきたから感動〜!

夕暮れ時、富士山はたぶんあれかなぁ…

あっ、見えてきた見えてきた…富士山だよ!

大勢の人が見守る中、のんびり邪魔をする雲…笑

これがちょうど富士山頂に夕陽が乗った瞬間
ダイヤモンド富士!!

日没後はすっかり晴れました…

そしてお月さま


夜景を見ながらまっくらな山道を歩くのも素敵〜

幅広い年齢の山ガール、山ボーイがいっぱい来ていて、
カラフルな山ウェアに身を包み、鍋やワインでもりあがっていました。
 
ダイヤモンド富士は目的のひとつではあるけれど、他にも楽しみはいろいろ。
景色ばっかり見てるわけでもなく、脚を鍛えるのが目的でもなく、
おしゃべりしながら息を弾ませ汗をかいて歩き、空の下でおいしいご飯を食べる。

山の中でいっぱい遊んだ後は、身体ホカホカ、気持ちノビノビ、肌もピカピカ、
昨日まで悩んでいたことも、なんだかちっぽけに見えてくる。

自然の中で身体を使って遊ぶと、私たちの中に眠るダイヤモンドが輝く。

調和に満ちた大自然の生命力を感じられるようになり、
本来私たちが中に持っている潜在力、
身体の力、心の力に、アクセスすることができるようになる、
とは私の好きなアーユルヴェーダの先生のお話です。




2012年12月7日金曜日

山ごはん 最高においしい豚汁のレシピ

山ヨガールの最大の楽しみは、山ごはん!


今回は「山なべ:豚汁」に挑戦してみました。
前日に下ごしらえして持参します。
山で鍋にこれと水を入れてガスバーナーで煮立て、味噌を溶けばできあがり。
油で炒めないので一晩置いてもヘルシーで、
味噌の半量は食べる直前に溶かすので風味も生きてます。
心を込めて丁寧に下ごしらしましょ〜
とはいえ、とってもカンタンです^^

できたよ〜〜〜ん
お、おいし〜〜〜!!
Mちゃん手作りの赤ワインとココアとドライフルーツのケーキも、おいし〜〜!!
ドリップコーヒーもあるよん

ヤッホー、サイコー!!

このサイコーにおいしい豚汁を食べたい方は、
12月23日(日)冬至の高尾山ダイヤモンド富士ハイクで、食べられますよ〜♪
参加受付中です!

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山で食べる豚汁レシピ

 

材料 (4人分)


豚バラ薄切り 150g
大根 5cm程度、人参 1/2本、ごぼう 1/2本、さといも 4個
長ネギ 1本、油揚げ 1枚、糸こんにゃく(下ゆで不要のもの)80g
味噌 30g、持参用の味噌 40〜50g
酒 大さじ1
しょうゆ(またはだしつゆ) 大さじ1
だし類 適宜(なくても可)
ごま油 2~3滴
あさつき等・七味 適宜

前夜の下ごしらえ


1)大根と人参はいちょう切り、ごぼうは皮をこそげ落として薄切り、長ネギはぶつ切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
2)里芋は皮をむいて一口大に切って茹でる。
3)油揚げは沸かした湯に15秒程浸してからざるに上げ、冷めたら縦半分に切って短冊切り。
4)鍋に肉以外の全ての材料とひたひたの水を入れ、強火にかける。
5)煮立ったら味噌を溶き入れ、酒、だしも入れ、蓋をして弱火で煮る。
6)豚肉も一口大に切り、油揚げと同じように湯通ししておく。
7)野菜が柔らかくなったら豚肉、しょうゆ、または、だしつゆを入れる。
8)肉にも火が通ったら全てをざるでこして具と汁に分け、あら熱を冷ます。
9)あら熱がとれたら具は密閉容器に、汁はペットボトルなどに入れ、冷蔵庫で冷やす。
10)あさつきを小口切りにして密閉容器に入れる。
11)持参用の味噌にごま油を2、3滴たらして混ぜ、別の密閉容器に入れておく。

 山へ持っていくもの


ガスバーナー(大)、2〜2.5リットルサイズのコッヘル(鍋)
軍手、おたま、箸
前夜に下準備した豚汁の具と汁、味噌、あさつき、七味
水1〜1.5リットル、各自の器と箸(手分けして持参しよう)

山で


1)コッヘル(鍋)に豚汁の具と汁、水を1〜1.2リットルほど入れ、火にかける。
2)煮立ったら味噌(量はお好みで)を溶かし、あさつきを散らしてできあがり!
山では濃いめの味付けがおいしいです。
あと、ガスを囲む風よけもあると便利。

朝日がキラキラ輝く奥多摩の透明な沢
水底に紅葉した落ち葉が沈んでいてとってもきれい!

2012年12月3日月曜日

青梅「森のヒーリング・-パーティー」

青梅「森のヒーリング・-パーティー」に出店しました。

2012年12月2日(日)青梅で、ヨガ、ヒーリング、雑貨、アートなどのフリーマーケットスタイルのイベントに参加しました。

なつこ工務店の出店内容は「小さなお店を開こう。私のブランドを作ろう。女性の起業をサポートします。ロゴ、キャラクター、HP、名刺、チラシデザイン…無料相談」でした。

沢山の出会いに恵まれ、楽しかったです。



なつこのプロフィール

ヨガスタジオやピアノなどのお教室、小さなお店やご自宅サロンの、ロゴやキャラクター、ホームページやチラシをデザインしています。近所でヨガ教室も開催しています。よかったらHPもご覧ください。

◎サロン・お教室のロゴ・キャラクター・HP・チラシ なつこ工務店 
◎西八王子のアットホームなヨガ教室 りばーさいどヨガ